嘉義米糕、台中肉圓など@台中屋台食べ歩き2009/03/25 18:40

嘉義米糕、台中肉圓など@台中屋台食べ歩き
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広東粥の車
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咸豆漿と 肉松酥餅
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 トップの写真は順番に嘉義米糕、広東粥の車、豆漿です。広東粥を除いて翌朝に食したものです。お店などの情報は以下の通りです。
<民生嘉義米糕>
嘉義米[米羔](柴魚湯付き) 40元
貢丸 1個 10元

米糕美味しかったです。柴魚湯(鰹節のスープ)との相性も抜群です。

<永和豆漿>
咸豆漿 30元
肉松酥餅 5元
 
 以下の写真最初の三枚はお昼に食した台中名物の肉圓です。肉圓は台湾各地にあり、それぞれ味とか形が異なります。
<台中肉圓>
肉圓 1個 30元
冬粉湯 20元

ここの肉圓は美味しいです。皮も餡もキチキチとしまっていてこたえられませんでした。
 

台中肉圓
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台中肉圓
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台中肉圓
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コメント

_ Mat ― 2009/03/26 16:55

私も台中肉圓いただきました。ほかの肉圓と食べ比べたわけではありませんが、皮の独特な食感と餡の肉の寄せ具合が独特の味わいを生み出していますね。古い町のくせになぜか名物・名所の少ない台中ですが、この肉圓は台中名物のひとつとしても恥じないものではないでしょうか?さすが50年以上続いているだけはある、と思わせる味でした。

_ ゴミ屋敷主人 ― 2009/03/26 18:46

 Matさん。コメントありがとうございます。
 肉圓は台中の隣の彰化のものも有名です。それから新竹とか台南のものもトライしていますが、それぞれ特徴がありますね。いずれまたアップしたいと思っています。

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