四雲楼@大連ぶらぶら2020/01/20 18:27

四雲楼@大連ぶらぶら
 
 四雲楼焼鶏などと看板に書いたり真菅、カタカナでシウンローとも書いてますね。どんな料理を出すのでしょうか?

山水楼@大連ぶらぶら2020/01/19 18:44

山水楼@大連ぶらぶら
 
 同じ名前のレストランは東京にもあるようですね。

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店2019/12/22 10:28

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店
 
 フラマーホテルで食べた山東料理です。味はそこそこそこで下。


魯菜(山東料理)@富麗華大酒店

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店

魯菜(山東料理)@富麗華大酒店






亨運餐廳@大連ぶらぶら2019/12/20 18:38

亨運餐廳@大連ぶらぶら

亨運餐廳@大連ぶらぶら
 
 レストランのようですけど、バーとかカラオケパブも兼ねているようですね。





煎餅@大連ぶらぶら2019/12/18 18:49

煎餅@大連ぶらぶら

煎餅@大連ぶらぶら
 
 まだ作り始めてはいませんが、たぶん煎餅の屋台だと思います。煎餅はお好み焼きとかクレープのようなものです。山東省が本場になります。




大連宮@大連賓館2019/12/16 18:24

大連宮@大連賓館
 
 大連の中国料理は和食の影響を受けたものが多々あります伊賀、西洋料理の影響を受けたものも結構あるようです。


大連宮@大連賓館

大連宮@大連賓館

大連宮@大連賓館

大連宮@大連賓館

大連宮@大連賓館





刷・烤・焼全席@大連ぶらぶら2019/12/10 18:44

刷・烤・焼全席@大連ぶらぶら
 
 刷・烤・焼全席って何なんでしょうかね。刷(サンズイです)はしゃぶしゃぶ、烤は炙り焼き、焼は焼き物でしょうけど随分と腹にこたえそうですね。


刷・烤・焼全席@大連ぶらぶら

刷・烤・焼全席@大連ぶらぶら




火鍋@大連海味館2019/12/09 18:49

火鍋@大連海味館

火鍋@大連海味館
 
 大連海味館の火鍋(鍋)です。海鮮のネタを鍋で火を通してから胡麻ダレをつけて食べます。燃料はベンジンのようなものを使い、写真中央部左上の金色の部分に入れます。


火鍋@大連海味館

火鍋@大連海味館





群英楼@大連食べ歩き2019/12/01 10:29

群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き
 
 群英楼。町場のレストランでは日本人に一番人気が有ると言われているところです。
 山葵醤油をこぼしてしまったのでちょっと見苦しいですが、前菜が生魚片(刺し身)だったり、 清蒸鮑魚(鮑の蒸し物)と日本料理か中国料理か判らないものが並びます。
 中華らしいものと言えば、焼素[火会](野菜のうま煮)ぐらいでしょう。 蝦餃子なんかも本当にあっさりしてまるで和風餃子といった趣です。
 おまけに、個室の壁に掛かっている絵が富士山に桜ときてはもう何が何だか訳が判りません。


群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き

群英楼@大連食べ歩き






大連海味館@大連ぶらぶら2019/11/23 18:53

大連海味館@大連ぶらぶら
 
 ここでも食事をしているので、そのうちまた出てくると思います。