極楽ホッピー

小姐＠上海来栄酒家 ― 2012/01/28 11:46

　感じの良い小姐ですね。お婆さんもママさんもみんな感じがいいです。やはり経営者の性格がお店の人にも影響を及ぼすのでしょうね。

白面饅頭＠上海来栄酒家 ― 2012/01/27 19:15

　前回食事をしたときにとても感じが良かったのでまた黄河路の上海来栄酒家へ行って見ました。トップの写真は白面饅頭とか刀切饅頭と呼ばれているもので餡が入っていない饅頭です。甘い練乳をつけて食べるのですが結構気に入ってます。

3,5cm SBLOO BL finder＠ライカの小物 ― 2012/01/26 19:10

　Ⅲgと一緒に購入した35mmファインダーです。外付けのファインダーは値段の割りに安っぽいものが多いのですが、これはいいですね。特にファインダーを通して見る画像がクリアで裸眼で見るより美しいのには驚かされます。

沈胴型ズミクロン50mmF2.0＋ライカⅢｇ ― 2012/01/25 19:01

　沈胴型ズミクロンがほしいと思っていたところ手ごろな値段のライカⅢｇとのセットがあったので早速ゲットしたしました。値段が割安なので状態がどんなものかなと思っていたところ結構状態の良いものが送られてきたので満足しております。
　Ⅲgはバルナック型ライカの最終形でM3の時代の製品です。M3にはなじめない保守的なライカファンの要望があってこういったものが作られたようです。レンズのズミクロンはエルマーが戦前のライカを代表するのに対して戦後のライカを代表するレンズです。
　サンプル写真はネオパンSSのダークレス現像です。

長廊酒吧(LONG BAR)＠上海商城 ― 2012/01/24 19:26

　ポートマンホテルと一体となった上海商城の中にあるバーです。このときはがらがらでした。2000年に近くなるとモデルナイトなどというショーを始めたので、ショーがあるときはほぼ満席でしたね。

西角亭餐庁＠南京西路 ― 2012/01/23 18:49

　以前は結構有名なレストランだったので一度はいってみようと思っていたのですが結局いきそびれてしまいました。

八宝釀豆腐＠ポートマンホテル ― 2012/01/22 12:14

　ポートマンホテルの前にあった広東料理店です。だいぶ前に別の店になっていたかと思います。上海では上海料理の大復興を受けて街場では広東料理店は駆逐されていきました。
　トップの写真は八宝釀豆腐といって客家の料理です。作り方は豆腐をくり抜いて、そこに豚肉、魚、戻した干し海老などをすり身にしてつめて、油で揚げてから、とろ火でかるく煮込みます。豆腐が動物の形にしてあるところは、さすがに高級店といった感じですね。
　以下の写真二枚目は星州炒米粉（シンガポールビーフン）です。紅ショウガが入っているところは結構気に入っています。日本では入っていないのが普通ですが、紅ショウガはこの料理によくあうので入れてほしいですね。