揚梅@江濱酒家2021/01/12 18:52

揚梅@江濱酒家
 
 街で見かけた山桃が食べたくなったので、レストランの人に頼んで買ってきてもらいました。

楊梅@厦門食べ歩き2020/12/22 19:16

楊梅@厦門食べ歩き
 
 楊梅は日本語では山桃です。日本のものはよく言えば品種改良がされておりかなり甘くなっています。が、人によっては甘くない素朴な味を好むことがあります。私はこの味が結構気に入りました。

蝦菇@厦門食べ歩き2020/10/12 18:13

蝦菇@厦門食べ歩き
 
 新しくできていた海鮮料理店の店の前に、ご覧のように生きている海鮮を積んだリヤカーが泊まっていました。

沙茶ソースの焼鳥@厦門ぶらぶら2020/10/11 10:24

沙茶ソースの焼鳥@厦門ぶらぶら
 
 アモイで見かけた焼き鳥風の食べ物です。たぶん東南アジアで有名なサティーソースの焼鳥だと思います。

パイナップル売り@厦門ぶらぶら2020/10/04 11:16

パイナップル瓜@厦門ぶらぶら
 
 港で見かけたパイナップル売りです。この辺りは台湾に近いのでパイナップルも台種になるようです。

黄金香@厦門ぶらぶら2020/09/29 18:46

黄金香@厦門ぶらぶら
 
 黄金香。なんの店でしょうか。後ろのほうに肉製品商店と書いてありますね。

果物店@厦門ぶらぶら2020/09/28 19:37

果物店@厦門ぶらぶら

果物店@厦門ぶらぶら
 
 アモイは中国でも南部になるのでパイナップルなんかも置いてありますね。



屋台@厦門ぶらぶら2020/09/19 18:39

屋台@厦門ぶらぶら
 
 アモイで見かけた屋台です。台湾では調理済みの食材を置いているところが多いですが、ここで調理前のものを置いています。福州でも生の食材が置いてありました。注文してから調理するのでしょうね。

中国風ハンバーガー@厦門ぶらぶら2020/09/18 18:49

中国風ハンバーガー@厦門ぶらぶら
 
 福州の街でも似たようなものを見かけたことがあります。正式には何と言うのかわかりませんが、一見ハンバーガー風ですね。

スルメ@厦門ぶらぶら2020/09/16 18:43

スルメ@厦門ぶらぶら
 
 アモイの店で見かけたスルメです。台湾料理でスルメの出汁の利いた炊き込みご飯のようなものを食べたことがあります。厦門あたりは福建省南部になるので閩南料理の本場です。この閩南料理が台湾料理のベースになっているのです。