紅焼通心鰻@福州温泉大厦2009/03/04 19:05

紅焼通心鰻@福州温泉大厦
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小姐
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痩せた郷ひろみ?
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 トップの写真は紅焼通心鰻です。福建料理では鰻を使った料理が色々ありますがこれもそのうちの一つです。ちなみに鰻は河鰻と言います。海鰻というと鱧の意味になります。
 以下の料理は順番に突き出し、錦什拼盤、炒荷蘭豆、砂鍋野味●(●は保の下に火です)です。野味は野生動物を使った料理といった意味ですが、今回はセンザンコウの土鍋煮をいただきました。

突き出し
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錦什拼盤
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炒荷蘭豆
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砂鍋野味●(●は保の下に火です)
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