百年老店菜根香飯店@揚州食べ歩き2010/06/08 18:34

百年老店菜根香飯店@揚州食べ歩き
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 揚州料理の老舗菜根香飯店の写真です。国営の店なので敬遠したのか残念ながらここでは食事をしておりません。揚州には二回行っており、合計10日ぐらい滞在しているので一回ぐらいは食事をしてみるべきでした。ここの名菜にはふぐの幼魚を使ったものがあるので可能ならトライしてみるべきでした。
 ちなみに、ふぐは長江を武漢あたりまでさかのぼるとのことで、この沿岸にはふぐの料理があるようです。揚州の近くでは清江で美味しいふぐ料理が食べられると西園飯店の酒吧 の小姐が教えてくれました。