蛋黄肉@台北欣葉餐廰 ― 2009/07/28 18:32
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トップの写真は蛋黄肉です。似たような料理は広東料理にもあります。またこれのバリエーションというか咸魚を使ったものも有名です。この料理のルーツは寧波あたりにあるようで、台北でも上海系の料理店で出してくれるところがあります。
今回食したものは蛋黄肉 175元、冷笋 290元、黄包豆腐 75元×2、金銭蝦餅 60元×2、炒青菜(A菜) 145元です。
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今回食したものは蛋黄肉 175元、冷笋 290元、黄包豆腐 75元×2、金銭蝦餅 60元×2、炒青菜(A菜) 145元です。
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