極楽ホッピー

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

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　この店の名前郁坊小館の前に付いている「川揚」とは四川(川)と揚州(揚)のことをあらわしています。ちなみに、「川揚菜」というと四川風揚州料理とでも言った意味になるでしょうか。「川揚菜」で有名な店としては上海の錦江飯店あたりが代表格です。
　この日のメニューは以下の写真順番に、風鶏　190元、維揚干絲(拌干絲) 158元、雑式小籠　95元です。
　風鶏は文字通り鶏を風にさらしてから作る一種の燻製のようなものです。物によってはかなり薬品臭いときがありますがここの物は素直な味で十分に楽しめました。
　

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