沙鍋野味保@福州温泉大厦2009/11/27 18:40

沙鍋野味保@福州温泉大厦
↑:クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

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 福州に着いたその夜は温泉大厦で福州料理です。トップの写真は野味の土鍋煮(砂鍋野味保(下に火です)です。以前この店でセンザンコウ(穿山甲)を食したことがありますが今回はメモを見ると野羊となってますが羊を鶏に修正したようなあとがあるので野鶏かもしれません。ところで野羊とか野鶏とは何なんでしょうか?
 今回のメニューは前菜、生煎大明蝦、砂鍋野味保、香露河鰻、空心菜、芋泥、フルーツです。


前菜
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生煎大明蝦
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香露河鰻
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芋泥
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フルーツ
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