メゾン・マドリッド・ハブコ＠マドリッド食べ歩き: 極楽ホッピー

メゾン・マドリッド・ハブコ＠マドリッド食べ歩き ― 2013/03/04 18:27

　アンチョビーの次はスペイン人が世界一と自慢するハブコ(JABUCO)のハム(JAMON)の専門店に行ってみました。

以下の写真最初のもののショーケースの中にある赤い楕円形のものはロモ(LOMO)でひれ肉のハムです。その次から順番にハモン、ロモ、ケソ（QUESO)です。ハモンはもも肉のハム、ケソはチーズ、多分マンチェンゴだと思います。

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