2014-08: 極楽ホッピー

咖哩牛筋腩保＠東海酒家 ― 2014/08/01 18:32

　香港へ戻って最初の食事は、中国料理ばかり食べてきたのでちょっと気分を変えてカレー味の咖哩牛筋腩保（中国風ビーフカレーの土鍋煮）です。
以下の料理は順番に江南百花巻、荳醤唐生菜、咖哩牛筋腩保、上海饅頭です。

CANON FD55mmF1.2 S.S.C.＠フジC200 ― 2014/08/02 11:48

　手持ちのFDレンズは35㎜F2.0 S.S.C.のみなので大口径のFD55mmF1.2 S.S.C.を入手してみました。最初はニューF1で使ってみようかと思ったのですが、ボディー側から絞り値を制御したりオートで使うのにはT90でないとだめなのでこちらで使ってみました。トップの写真で見るようにこのレンズはT90がよく似合ってますね。
　フィルムはフジのC200です。

フォトミックファインダーDP1＠ニコンF2 ― 2014/08/03 11:34

　アイレベルを購入したF2ですがフォトミックでも使ってみたいということでフォトミックファインダーDP1を入手してみました。初代のものなので非AIレンズ用です。F2の時代にレンズもAIへと進化します。それに従ってフォトミックファインダーもAI用のものへと進化します。カニ爪で連動させるのではいかにも旧式と言った感じですね。
　ところで入手したDP1ですがちょっとオーバー気味に指針を合わせると適正な露出となる個体でした。残念なことにカメラを落としてしまったので、メーターは動作しなくなりました。不安定な場所にうっかりカメラを置いてしまったのが敗因です。気をつけないといけませんね。
　レンズはNIKKOR-S Auto 58mmF1.4、フィルムはフジのC200です。

ＭＴＲ香港＠チムサチョイからホテルへ ― 2014/08/04 18:26

　東海酒家で食事した後は地下鉄でホテルへと帰りました。歩いてもいける距離だったと思いますけど、MTRに乗ってみたかったと言ったところです。

ホテルへ向かってぶらぶらと＠香港観光 ― 2014/08/05 19:01

　MTRをおりてぶらぶらしながらホテルへと向かいました。

昼の飲茶＠香港桃源酒家 ― 2014/08/06 18:10

　この店にはうに（海胆春）の料理があるということなので、どんなものかなということでやってきました。広東省の漁村で昔から食されていた料理にヒントを得たものを出してくれるということでしたが、残念ながらメニューが変わっていてもう作っていないということでした。おそらくコックが変わったのでしょう。
　仕方がないので飲茶でお昼を済ませました。以下の写真順番に金腿魚翅港餃（フカヒレ入りのスープ餃子）、水晶蝦餃皇、迷你老婆餅、香煎韮菜角です。

重慶大厦＠香港ぶらぶら ― 2014/08/07 18:31

　トップは有名な重慶マンションです。中は魔窟のような雰囲気があって結構面白いです。と言っても、泊まるのはちょっと遠慮してしまいますね。

覇王別姫＠香港ぶらぶら ― 2014/08/08 17:43

　90年代中ごろに封切られた香港映画覇王別姫のポスターです。ちょっと興味があったのですが結局見ずじまいでした。

黒魚子扒天九翅＠新派広東料理 ― 2014/08/09 11:50

　香港も最後の夜になったので、柄にもなくフカヒレ料理を奮発してみました。本来はもっと値段が安くて面白い料理がいっぱいあるので、世界観を広げるためにもそちらをチョイスするのが普通でした。トップは黒魚子扒天九翅でフカヒレにキャビアをトッピングしたものです。店のメニューのフカヒレ類では一番高いものです。と言ってもこういった店は面談で予約すれば、値段は天井知らずなのでちょっと恐ろしいですね。