成田から上海へ@四川省重慶観光2014/08/11 18:37

成田から上海へ@四川省重慶観光

成田から上海へ@四川省重慶観光

 90年代に入ってから最初の中国旅行だったと思います。上海経由で重慶へ向かいました。最初に成都に行ったときは冬だったので霧に悩ませれましたが、今回は夏なので40度越える猛暑に驚かされました。重慶は中国三大釜風呂の一つだったのですね。






清蒸桂魚@新錦江飯店竹園2014/08/12 18:50

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

 上海に着いたその夜は新錦江飯店の竹園で揚州風四川料理です。トップは清蒸桂魚でマンダリンフィッシュの蒸しものです。
 以下の料理は順番にクラゲの前菜、アヒルの水かきの煮もの、麻婆豆腐、粉蒸牛肉、ジュンサイのスープです。アヒルの水かきの煮ものには舌も入っていたと記憶しています。ジュンサイのスープにトッピングされたメレンゲには一山ごとに魚の切り身が封じ込められていました。



清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園

清蒸桂魚@新錦江飯店竹園








服務員@新錦江飯店2014/08/13 18:52

服務員@新錦江飯店

服務員@新錦江飯店

 二十年ぐらい前の中国ではトイレでお絞りを配ってくれるお兄さんがいたのですが今はどうなっているのでしょうかね。人件費も高くなっているでしょうし・・・。






テンテンちゃん@櫻酒吧2014/08/14 18:36

テンテンちゃん@櫻酒吧

テンテンちゃん@櫻酒吧

 桜バーのテンテンちゃんです。かわいいですね。ここは上海へ行くと必ず寄る店の一つでした。






小姐@マンハッタンバー2014/08/15 17:55

小姐@マンハッタンバー

小姐@マンハッタンバー

 桜バーの隣の店の小姐です。ここもよくいったので懐かしいですね。






避暑風景@上海ぶらぶら2014/08/16 12:13

避暑風景@上海ぶらぶら

 90年代初頭の上海ではまだクーラーの普及率が低かったので、暑い夜はこんな感じで涼んでいたというわけですね。






上海小姐@ナポレオンバー2014/08/17 11:45

上海小姐@ナポレオンバー

上海小姐@ナポレオンバー

 ここはヒルトンホテル対面のバーとしては比較的新しい店です。2000年代に入ってから上海へ行った時はリアルシャンハイカフェになっていました。






上海小姐@天使酒吧2014/08/18 18:29

上海小姐@天使酒吧

 ここもよく通ったバーです。上海賓館の横あたりにあったと記憶しています。



上海小姐@天使酒吧

上海小姐@天使酒吧








ホームレス@上海的避暑方法?2014/08/19 18:53

ホームレス@上海的避暑方法?

ホームレス@上海的避暑方法?

 一見屋上のホームレスと言った雰囲気ですが、上海の夏は暑いのでこんなことをやっているのでしょうね。



ホームレス@上海的避暑方法?

ホームレス@上海的避暑方法?

ホームレス@上海的避暑方法?