極楽ホッピー

　トップは菊花石榴鶏で代表的な潮州料理です。日本人の感覚だと鶏肉の茶きん蒸しと言った感じですが、料理名は石榴（ザクロ）鶏です。茶きんの感じがザクロに似ているということなのでしょうか。
　以下の料理は順番に潮州蟹棗、芝蔴灌麵です。