菊花石榴鶏@金海湾潮州城酒楼2014/07/02 18:33

菊花石榴鶏@金海湾潮州城酒楼

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 トップは菊花石榴鶏で代表的な潮州料理です。日本人の感覚だと鶏肉の茶きん蒸しと言った感じですが、料理名は石榴(ザクロ)鶏です。茶きんの感じがザクロに似ているということなのでしょうか。
 以下の料理は順番に潮州蟹棗、芝蔴灌麵です。



菊花石榴鶏@金海湾潮州城酒楼

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