小籠湯包@台北鼎泰豊 ― 2009/03/21 19:01
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写真は鼎泰豊の上海点心です。ここはいつも行列をしているといううわさなのですが、時間帯を少しはずしているせいかいつもすんなりと入れました。日本にも支店が出来ているようですが、横浜に住んでいる台湾人の話では、味が台湾と違うから行かないということだったので、私も日本の店は未体験です。
下の写真は順番に小籠湯包、蛋絲湯、豆沙包(あんこ入り)、蟹粉小籠、などです。本場上海の蛋絲湯は塩味ですが、ここのものは少し醤油が入っているようで、脂っこい小籠湯包とのあいくちは抜群でした。
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下の写真は順番に小籠湯包、蛋絲湯、豆沙包(あんこ入り)、蟹粉小籠、などです。本場上海の蛋絲湯は塩味ですが、ここのものは少し醤油が入っているようで、脂っこい小籠湯包とのあいくちは抜群でした。
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