サバヒー(虱目魚)のお粥@台湾台南 ― 2009/03/11 19:33
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トップの写真は台湾で食したサバヒーのお粥です。サバヒーと言っても鯖のなかまではないようでサバヒー科というのがあるようです。
台湾ではこういった屋台料理の類は廟というか、その土地の神様のいらっしゃるところに集中しているようです。ちなみに、台湾で買った本の中に「吃吃●●遊廟口(●は中国語で飲むの意味の漢字)」というのがありました。普通の旅行では面白くない向きにはこういった本を参考にして各地の廟を巡りながら屋台の味を楽しむのも良いのではないでしょうか。
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台湾ではこういった屋台料理の類は廟というか、その土地の神様のいらっしゃるところに集中しているようです。ちなみに、台湾で買った本の中に「吃吃●●遊廟口(●は中国語で飲むの意味の漢字)」というのがありました。普通の旅行では面白くない向きにはこういった本を参考にして各地の廟を巡りながら屋台の味を楽しむのも良いのではないでしょうか。
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