極楽ホッピー

　

　閩江大酒店は南京路にある福建料理の店です。前から気になっていたので、香港との合弁になっていることもあって入ってみました。

　トップは油醤毛蟹です。上海蟹の時期にはまだ早いので小ぶりの蟹で作ったものです。値段も安くて蟹味噌をたっぷり食べることができて満足しています。

　以下は青菜の炒め物、魚丸、佛跳牆、デザートです。佛跳牆は福建最高級料理ですが、ここのものはカレー味で本場のものとはずいぶんと異なります。ミニサイズのものだからこうなるのですかね。本場の福州でも台北でもミニサイズのものでももっとまともなものが出てきました。