極楽ホッピー

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

　さすが揚州炒飯の本場だけあって中国産の米の六倍近い値段の泰國香米も普通に売られています。三福源のコックさんに聞いたところやはり炒飯には泰國香米がいちばんとのことでした。
　ちょうど日本でも米が不作でタイから米を輸入した時期だったのですがこういったものに関する知識があまりないようで輸入したのは値段の安い普通の米だったようです。香港でも泰國香米は一番評価の高いお米なので日本の米よ値段が高いかもしれませんね。