野菜切り職人@重慶飯店厨房2015/02/13 19:24

野菜切り職人@重慶飯店厨房

野菜切り職人@重慶飯店厨房

 中国では調理場の作業は完全分業制とのことで、写真のように野菜切り専門のコックさんも存在します。そんなわけで有名レストランのコックさんと言っても、野菜しか切ったことが無いという方たちもいらっしゃるのですね。