四川の独蒜＠重慶自由市場: 極楽ホッピー

四川の独蒜＠重慶自由市場 ― 2015/02/03 19:02

　今回は四川独特のニンニクです。普通のもののように房分かれしておらず小ぶりの玉ねぎのような外観をしています。トップの写真では秤にのっているものと右側のざるがそれです。見た目が良いので四川では宴会料理に使われます。

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