極楽ホッピー

　トップは代表的な潮州料理である清燉檸檬鴨です。日本語ではアヒルの蒸しスープレモン風味といったところです。レモンの酸味が疲れをとってくれます。
　以下の料理は順番に炸蝦盆、香炸豆腐、方魚紹菜です。