潮州鹹菜(Chiu Chou preserved mustard) @汕頭朝市2013/11/29 19:06

潮州鹹菜(Chiu Chou preserved mustard) @汕頭朝市

 朝市で見つけた潮州鹹菜(Chiu Chou preserved mustard) です。潮州料理には欠かせない漬物ですね。横浜の中華街でも缶詰が売っているので、本場の味を試すことが出来ます。