極楽ホッピー

　香港最後の夜は上海料理の滬江大飯店です。このレストランは尖沙咀の北京道を挟んで凱悦酒店(ハイアットホテル)の向かい側にあります。紹興酒の値段がこのクラスの店としては、ちょっと高めだったことが気になりますが、 私が行った上海料理系のところではこの店の味が一番好きです。
　でも、最初にこの店に入ったときはちょっと面食らいました。キョンシーみたいな女の子が出てきて、席まで案内すると、 ここへ座れとばかりにあごでしゃくて見せるのです。 こちらが北京の言葉で注文すると、広東語で答えてきます。こちらの言っていることは通じているみたいなのですが、ちょっと不安になって英語の出来るウエータに話しかけて みるとこちらはとても愛想のいい人で、この日の料理で一番気に入った開洋葱油麺を注文するころまで、 よく付き合ってくれました。