荷包鯽魚@揚州賓館2010/07/15 18:45

荷包鯽魚@揚州賓館
↑:クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

 荷包鯽魚は代表的な揚州料理でフナのお腹に肉などの詰めも物をして煮込んだものです。別名蔵肉鯽魚とか懐胎鯽魚ともいうようです。中国料理の名前は面白いですね。


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