蜂の子オムレツ@揚州賓館2010/07/14 19:00

蜂の子オムレツ@揚州賓館
↑:クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

 揚州賓館で食した蜂の子オムレツです。最初は信州なんかで食べている小さい蛆状のものが使われているのかなと思ったのですが、ごらんのようなものが出てきてちょっと引いてしまいました。後で考えてみると料理名に「蛹(さなぎ)」の字が使われていたのでまあこうなんでしょう。
 中国の漢方の考え方では生命の一番輝くときを捕らえて食すと効果が大きいというのがあるようです。羽化する寸前が一番いいということなんでしょうね。まー、蜂ぐらいだとまだいいのですが蝉だと私なんかは完全にアウトですね。


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