黒狗兄豆腐@黒狗兄倶楽部 ― 2009/11/11 19:59
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今回は黒狗兄倶楽部の紹介です。黒狗兄なんてちょっと変わった名前ですけど台湾語でオニイチャンといった意味だそうです。ちなみにオネエチャンは黒猫姐だったかな。あまりいい意味ではないので、こういう言葉を覚えてはいけませんと台湾の方にお叱りを受けました。変わっているのは店の名前だけではなく内装も凝ってますね。昔の台湾をイメージしているそうです。
食べ物のメニューも結構豊富で特に黒狗兄豆腐は卵味の豆腐を炒めたもので皇城老媽川菜館の老皮嫩肉を思い出しました。店の人にそのあたりを聞いたところ老皮嫩肉は炸(揚げた)したものだけどうちのは炒(炒めた)したものなので同じもではないとの答えでした。
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食べ物のメニューも結構豊富で特に黒狗兄豆腐は卵味の豆腐を炒めたもので皇城老媽川菜館の老皮嫩肉を思い出しました。店の人にそのあたりを聞いたところ老皮嫩肉は炸(揚げた)したものだけどうちのは炒(炒めた)したものなので同じもではないとの答えでした。
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