大黄河＠山西省観光 ― 2008/11/11 20:18
↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)
トップの写真は上海から山西省の太原へ向かう機内から撮影した大黄河です。中国料理というと日本では鯉の丸揚げなどが有名ですが、中国ではお目にかかったことがありません。コイ科の魚はいろいろあってそういったものの料理はあるのですが、鯉そのものがあまりないようです。ところが、この黄河を代表する魚が日本人の大好きな鯉なわけですね。従って山東省の黄河付近の町へ行けば鯉の料理にありつけるはずです。
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