上海料理秀恵@新宿その22008/09/20 14:53

葱油拌蛤蜊
↑:クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

 

赤ヒユ(上海ではミシと呼ばれてます)
↑:クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

 久しぶりの上海料理。ハマグリの葱ソースかけとか赤ヒユの炒め物とか結構楽しめました。但し、水煮牛肉はベトナム料理とか、香港でアレンジされた広東料理風でちょっと首をかしげましたが・・・。
 

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