スルメ@厦門ぶらぶら2020/09/16 18:43

スルメ@厦門ぶらぶら
 
 アモイの店で見かけたスルメです。台湾料理でスルメの出汁の利いた炊き込みご飯のようなものを食べたことがあります。厦門あたりは福建省南部になるので閩南料理の本場です。この閩南料理が台湾料理のベースになっているのです。