極楽ホッピー

　

　トップは一時絶滅の危機に瀕していたためまぼろしの魚となりつつあった回魚の料理（紅焼回魚）です。この時期になると養殖に成功したようで、また食べられるようなったようです。

　以下最後は鍋貼で焼き餃子です。生煎饅頭（日本では焼き小籠包と呼ばれています。）が食べたいと言ったら、レストランではそういったものは置いていなくて、食べたいなら屋台で食べるべきだとのこと。似たものなら鍋貼を注文すればよいとのこと。見た目は焼き餃子ですけど、中にはおいしいスープがたっぷりと含まれています。