並木道@南京ぶらぶら2020/07/01 18:43

並木道@南京ぶらぶら
 
 どのあたりでしょうかね。南京西駅の近くこんな並木道があるのですね。

五一労働節@南京ぶらぶら2020/07/02 18:35

五一労働節@南京ぶらぶら

五一労働節@南京ぶらぶら
 
 五一労働節の幕がかかっているので、メーデーですね。5月の連休に南京へ行ったのですね。



麺點類@南京ぶらぶら2020/07/03 19:08

麺點類@南京ぶらぶら
 
 市場で見かけた點心です。高級ホテルのレストランでもこれだけ精巧に作られているのはまれですね。もしかしたら、後に有名なレストランになっているのかもしれませんね。
 一年に数回しか行かないのでそのあたりのところが追いかけ切れていません。80年代から90年代にかけて急成長して有名になったレストランがたくさんあります。

店内風景@双門楼賓館薬膳料理2020/07/04 18:43

店内風景@双門楼賓館薬膳料理

店内風景@双門楼賓館薬膳料理
 
 これから上海へ帰るので、最後は金陵飯店でとも思ったのですが、泊まったホテルの薬膳料理も捨てがたいので、ダメもとでレストランへ行ってみました。基本的には予約して食事をするシステムなので、お店は締まっておりましたが。中から人が出てきて開けてくれました。食事をしたのは私一人だったのですが、料理を作っていただけたのはラッキーでしたね。


店内風景@双門楼賓館薬膳料理

店内風景@双門楼賓館薬膳料理

店内風景@双門楼賓館薬膳料理





牛のペニス料理@南京双門楼賓館2020/07/05 10:38

牛のペニス料理@南京双門楼賓館

牛のペニス料理@南京双門楼賓館

牛のペニス料理@南京双門楼賓館
 
 トップの写真は牛のペニス(牛鞭)の料理です。写真の花びらのようなものが牛鞭です。写真を撮るためにレンゲの上に載せていますが、スープに浮いている姿は花びらのようでとてもきれいです。また、味のほうも今流行のコラーゲン料理といったところで、なかなかのものでした。この店では最初の時にも料理法は異なりますが牛鞭の料理を食しましたが、残念ながら写真を撮り忘れたので今回が初公開です。
 最初のときは予約を入れていたのですが、今回は予約無しでした。レストランの前にいってみたところ、ドアが閉まっていたのであきらめてかえろうとしたところ、中から人が出てきてお店を開けてくれました。本来は予約無しではだめなんでしょうけど、結構中国人は柔らか頭なのでうまく行くときには、かなりの無理でも通ってしまうようです。もちろん、客は私一人でした。
 以下の料理は順番に涼拌双絲、銀杏鶏丁、天麻牛肉(これに牛鞭が入ってました)、虫草鴨塊、陳皮菊花脳、八珍血糯です。八珍血糯は古代米の一種なんでしょうか、赤米を使った八宝飯です。これは甘い味付けがしてあって、デザートの一種です。それから、入力中に気がついたのですが、銀杏は中国語では普通「白果」ですけど、メモが銀杏になっているのでそのままにします。それから菊花脳は野生の菊の葉っぱの料理です。中国ではこういったものを野菜と呼びます。人工的に栽培されたものは蔬菜になります。蔬菜は日本の漢字にもありますが、あまり一般的には使われなくなっているようです。


牛のペニス料理@南京双門楼賓館

牛のペニス料理@南京双門楼賓館

牛のペニス料理@南京双門楼賓館

牛のペニス料理@南京双門楼賓館

牛のペニス料理@南京双門楼賓館

牛のペニス料理@南京双門楼賓館




双門楼賓館@南京から上海へ2020/07/06 18:31

双門楼賓館@南京から上海へ

双門楼賓館@南京から上海へ
 
 上海へ帰る時間が迫ってきたのでホテルを出ました。




看板@南京から上海へ2020/07/07 18:45

看板@南京から上海へ
 
 南京尾飛行場に向かうときに見かけた看板です。


看板@南京から上海へ

看板@南京から上海へ




南京機場@南京から上海へ2020/07/08 18:37

南京機場@南京から上海へ

南京機場@南京から上海へ
 
 南京の飛行場です。




戦闘機@南京から上海へ2020/07/09 19:06

戦闘機@南京から上海へ
 
 中国では民間と軍事用の飛行場が共有のところが多いせいか、時々こんな光景を見かけることがありました。

南京から離陸@南京から上海へ2020/07/10 18:31

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ
 
 南京の飛行場を飛び立って無錫とか蘇州の上空を飛んで上海へと向かいます。


南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ

南京から離陸@南京から上海へ