臭豆腐@紹興咸亨酒店2019/03/12 18:49

臭豆腐@紹興咸亨酒店

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  トップの写真は紹興名物臭豆腐と紹興酒です。お店は日本にも支店がある咸亨酒店です。ここは魯迅の小説などにも出てくることで有名なようです。臭豆腐は上海とか台湾などでも食しましたが、ここのものは格別です。また紹興酒との相性も抜群でありました。
 三番目のソラマメは回香豆と呼ばれています。相席の人が暖めたものを食べていたので聞いてみたところ、暖めるかそのまま食べるかは好みなのでどちらでもお好みのようにとの答えでした。


臭豆腐@紹興咸亨酒店

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