極楽ホッピー

　街で見かけた火鍋のメニューです。四川火鍋と言えば重慶が本場です。店名に洞内とあるので近くに防空壕の入り口があってお店はその中にあるのだと思います。
　メニューでは脳花（豚の脳味噌）がおいしいですね。鶏やアヒルの血もおいしいようですが残念ながらこのメニューには載っていません。