沙鍋雲呑鶏@雪園飯店2013/05/20 18:41

沙鍋 雲呑鶏@雪園飯店

 昼飯の帰りがけに見かけた沙鍋雲呑鶏です。鶏丸ごと一匹で出汁をとった贅沢な雲呑です。本場の揚州ではアヒルを使って同じような料理を作ります。