清燉獅子頭@上海遠洋賓館2012/11/05 19:34

清燉獅子頭@上海遠洋賓館

清燉獅子頭@上海遠洋賓館

清燉獅子頭@上海遠洋賓館

 ここは遠洋賓館のトップフロアの回転レストランです。写真を見ると川揚菜(四川風揚州料理)の店のようですね。
 トップは清燉獅子頭で塩味のものです。日本なんかだと醤油味の紅焼獅子頭が一般的ですが、私はこの清燉獅子頭のほうが好きです。
 以下の料理は順番に蒜泥白肉、泡菜、蘿葡絲餅、坦々麺です。



清燉獅子頭@上海遠洋賓館

清燉獅子頭@上海遠洋賓館

清燉獅子頭@上海遠洋賓館

清燉獅子頭@上海遠洋賓館

清燉獅子頭@上海遠洋賓館

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