沙茶火鍋@元香2012/10/03 19:20

沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香

 今回は西門町の峨眉街にある元香で沙茶火鍋です。台湾ではこの時が初体験だったと思います。以下の写真のように沙茶醤に卵を入れてかき混ぜたものをタレにして鍋の具剤を食します。メインは特急沙朗牛肉です。肉質は日本人の感覚ではもう一つですけどまーこんなものなんでしょう。沙朗はサーロインの意味でしょう。他には魚団子とか蟹の卵の練り製品などを注文しました。〆は麺を入れて食します。日本の鍋だとおじやにしますが台湾とか中国では麺になります。



沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香

沙茶火鍋@元香