川菜@上海日月酒楼2011/12/24 12:04

川菜@上海日月酒家

 ここは乍浦路にある四川料理のお店です。上海も四川も長江の流域にあるので上海料理と四川料理は親戚関係にあるといわれています。そんなわけで上海では四川料理系の店を良く見かけます。
 以下の料理は順番に水餃子、乾[火扁]四季豆、気鍋鶏です。気鍋の鶏は烏骨鶏が使われていました。



川菜@上海日月酒家

川菜@上海日月酒家

川菜@上海日月酒家