歩金酒楼@上海乍浦路2011/11/04 17:54

歩金酒楼@上海乍浦路

歩金酒楼@上海乍浦路

 上海三大美食街でもっともにぎやかな乍浦路初体験で最初に入ったのがここ歩金酒楼です。名前が日本の将棋を連想させるのでそれに引かれて入ったのだと思います。
 一番左が炒土豆絲でジャガイモの細切炒です。ちょっと東北菜っぽい料理だと思います。北京に土豆専門の料理店があるというのでいってみたところ残念ながら閉店しておりました。真ん中は客家系の広東料理ににたようなものがありますね。豆腐に魚のすり身をつめて蒸したものです。右は臭豆腐で純粋の上海料理です。