チャイニースケール?@福州西湖大酒店2009/12/23 13:45

チャイニースケール?@福州西湖大酒店
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 トップの写真の野菜何だったのかな?最初は芥蘭(チャイニーズケール)かなと思ったのですが、よく見ると違うようです。炒めると葉の形がわからなくなるのでなんだったか特定するのは難しいですね。
 以下の料理は順番に巻貝の炒め、小長春(燕皮ワンタン)、河粉のカレー炒めといったところです。


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小長春(燕皮ワンタン)
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