極楽ホッピー

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

　トップの写真は福州で食した韮饅頭です。メモが無いので正式な名前はわかりませんが、韮菜盆あたりでしょうか。まーこれだと北方系の點心の名前になってしまうかな。広東料理なのでもっと別な名前だったかもしれません。注文すると二枚目の写真のワゴンで焼いてくれます。20年近く前なので日本ではまだこの點心は紹介されてなかったかと思います。とにかく、韮の味がとても野性的で印象に残りました。日本のものはほとんど工場で作っているので味の方はあまり期待できないですね。

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)