寧波菜＠浙寧東生陽小館 ― 2009/08/17 18:30
↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)
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ここは永康街にある寧波菜の店です。トップの写真は獅子頭砂鍋で肉団子の土鍋煮です。獅子頭は揚州のものが有名ですが、上海系の店ではおいてあるところが多いようです。その次は私の好物雪菜豆拌酥です。これはソラマメをたたいて作るのですが、ここまでたたいてあるのは初めてです。店によってはソラマメがそのままの形で出てくることもあります。次は雪菜年糕、最後は寧波湯団です。
この店の有る永康街はちょっとした美食街で小籠湯包で有名な鼎泰豊などもこの近くにあります。以下の写真は順番に上海點心の高記、北平（北京）料理の同慶楼です。
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この店の有る永康街はちょっとした美食街で小籠湯包で有名な鼎泰豊などもこの近くにあります。以下の写真は順番に上海點心の高記、北平（北京）料理の同慶楼です。
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