山東葱餅@台南屋台食べ歩き2009/04/30 19:05

山東葱餅@台南屋台食べ歩き
↑:クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)

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山東葱餅
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 朝食は山東葱餅で軽く済ませて、新竹へ移動です。新竹では廟のお祭をやっていたので、結構面白い報告が出来ると思うよ。

 <山東葱餅>
葱餅 二個 24元
蛋餅 15元
豆漿 10元

 台湾料理ばかりを食べているとたまには北方系の粉物が食べたくなります。台中あたりですと朝そのへんをぶらつくとこう言った物を見つけることができますが、さすがというかここ台南は本省人の料理の牙城と言った感があってほとんど見かけることがありません。そんな中で嬉しいのが学生街にあるこの店です。ロールパンぐらいのサイズの中にいっぱい葱の詰まった葱餅は台湾料理特に[火庚]と書いてあるとろみ餡掛け系の料理に飽きた口にはとても嬉しく感じられます。この店は学生の夜食が専門なので夜8時から翌日の12時までというかわった営業 時間になっています。ここで一杯の豆漿と葱餅を食べるのが勉学に疲れた学生の息抜きになるのでしょうか。
 

葱餅
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豆漿
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蛋餅
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