鉄板黒椒馬哈魚＠福州外貿酒店 ― 2009/03/03 19:21
↑：クリックで拡大します。(Copy Right@ゴミ屋敷主人)
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トップの写真は鉄板黒椒馬哈魚、つまり鮭の鉄板焼です。鮭は北のほうの魚なので福州あたりでは高級品になるのでしょうね。馬哈魚は鮭のことですが標準語の表現では麻哈魚です。最近では日本に合わせて鮭と記述していることもあるようです。ほかに香港あたりではサーモンの当て字で三文魚と表記していることもあります。
以下の写真は順番に青菜炒、火鍋の具、火鍋の調味料、火鍋です。調味料の中に味精（味の素）が入っているところが面白いですね。
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以下の写真は順番に青菜炒、火鍋の具、火鍋の調味料、火鍋です。調味料の中に味精（味の素）が入っているところが面白いですね。
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